Plateau salé Poisson 48 pièces

Saumon gravlax fleuri, gelée de citron

Briochain en deux thons

Pissaladière : bouchée aux anchois, confit d'oignon aux olives

Gaufre de maquereaux : rillettes de maquereaux, gaufre emmental et persil

Finger d'écrevisse : écrevisse, yaourt grec, concombre et citron

Sphère de cabillaud: tartare de cabillaud, sablé tomate et thym, crème à l'échalote

Allergènes

Saumon gravlax fleuri, gelée de citron : Poisson

Briochain en deux thons : Poisson

Pissaladière : Poisson

Gaufre de maquereaux :  Poisson, Lait, Oeuf, Gluten

Finger d'écrevisse : Crustacés

Sphère de cabillaud : Poisson, Gluten, Lait

Photographie non contractuelle.

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